Mandoro

1 bottiglia

40,00 

COD: 50 Categoria:

Annata: 2022

Denominazione: DOCG

Vitigni: Primitivo di Manduria

Alcol: 14+3%

Formato: 0,75l

Allergeni: solfiti

Temperatura di servizio: 16°-18°C

Tipologia: Dolce

Colore: Rosso

Descrizione

Rubino con riflessi purpurei impenetrabile e consistente. Olfatto che si apre con una rosa antica e corteccia di pino. Seguono note di frutta rossa matura e secca, prugne, mirtilli, arancia sanguinella e more proseguendo con le spezie che si alternano tra chiodi di garofano, cannella e noce moscata, tabacco e liquirizia chiudendo con cotognata e castagne. Bocca voluminosa giocata tra dolcezza suadente e calore a cui si contrappone una decisa freschezxza e tannino setoso. Persistenza dai lunghi richiami

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Formato

Vinificazione

Macerazione e fermentazione termocontrollata di circa 12/15 giorni.

Affinamento

6/8 mesi in botte grande di rovere francese e poi in acciaio

Recensioni

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Degustazione

Visiva

Rubino con riflessi purpurei impenetrabile e consistente

Olfattiva

Olfatto che si apre con una rosa antica e corteccia di pino. Seguono note di frutta rossa matura e secca, prugne, mirtilli, arancia sanguinella e more proseguendo con le spezie che si alternano tra chiodi di garofano, cannella e noce moscata, tabacco e liquirizia chiudendo con cotognata e castagne

Gusto-Olfattiva

Bocca voluminosa giocata tra dolcezza suadente e calore a cui si contrappone una decisa freschezxza e tannino setoso. Persistenza dai lunghi richiami

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